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1斤面粉,8两水,教你做最好吃的家常烙饼,比油条还好吃,香

admin 2019-09-15 284人围观 ,发现0个评论

我们好,我是爱做面食的小妍,今日共享“烙饼”最好吃的做法,打破传统的烙饼做法,用1斤硝苯地平控释片面8两开水的份额,做出来的饼外皮酥脆,里边柔软多层,吃一次就会上瘾,比买的还好吃,做法也很简略,一看就会,下面看看是怎样做的吧

1、咱们用一般的面粉就能够,盆中放500克的面粉,其他什么都不放,用400毫升刚烧的开水烫面,把面粉拌和成絮状,稍稍晾一会,在不棘手的 情况下,再下手揉成一个面团

2、刚揉好的面团有点沾手,咱们把它放在案板上,撒一些干面粉防粘,把面团揉至润滑细腻

3、再把揉好的面团搓成长条,下均匀的剂子,我这儿分了6个剂子

4、把剂子收拾一下,擀成一个大薄片,在上面刷上一层油,再撒上一些盐提味,接着咱们把它从两头往中心卷起来(如下图)

5、再向拧麻花的方法,把它拧一下,再从一头给它卷起来,收口处压在1斤面粉,8两水,教你做最好吃的家常烙饼,比油条还好吃,香底部,然后擀成一个圆形的大薄片

6、电饼铛预热刷油,把饼胚放入锅中,上面也刷上一层油,这样能够锁住饼里边的水分,烙出来的饼不会硬,盖上盖子,焖烙两分钟

7、2分钟之后,把饼翻一个面,再烙一分钟1斤面粉,8两水,教你做最好吃的家常烙饼,比油条还好吃,香,比及双面都金黄酥脆的时分,就能够出锅了

8、给我们看一下,这个饼皮是十分的脆的

9、很多人都说烫面做的饼会粘牙,其实只需饼的层次做的多,不但不粘牙,还十分的好吃,假如你喜爱也试试做吧,真的很好吃

食材清单:

(面粉500克,开水400毫升,油适量,盐适量)

烹饪小贴士:

1、由于是烫面,揉面的时分有点沾手,能够在手上抹一点干面粉避免黏连

2、烫的面粉揉出头没有筋性,所以不需要醒面,揉润滑之后直接做就能够

3、尽管这个饼凉了也不会硬,但还在主张在热的时分吃,刚出锅的时分口感最好

我是小妍,共享各种懒人面食做法,喜爱我的食谱就重视我吧,每天都有不一样的教程更新,(图片和文章归小妍美食,制止盗用转移)

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